РІШЕННЯ

ШОКОВЕ ЗАМОРОЖУВАННЯ

Технологія швидкого заморожування підбирається під продукт, необхідну продуктивність, початкову температуру та виробничий потік.

ОБГОВОРИТИ ПРОЄКТ

▥HOLODON — локальна
реалізація та сервіс

◎ERKASIS — інжиніринг
та міжнародний досвід

◇Від проєктування
до пусконалагодження

ПІДХІД

ЗАМОРОЖУВАННЯ ЯК ЧАСТИНА ВИРОБНИЧОГО ПРОЦЕСУ

Для промислового виробництва важлива не лише низька температура, а й час проходження продукту через процес, рівномірність заморожування та стабільність продуктивності протягом зміни.

Залежно від задачі рішення може бути камерним, тунельним або безперервним. Для великих потоків можливе застосування spiral freezer чи IQF-обладнання з інтеграцією в центральну холодильну систему та автоматику підприємства.

СКЛАД РІШЕННЯ